El desayuno es una de las comidas más importantes del día, ya que nos permite proveernos de energía para todo el día. Aun así es muy común saltarnos los desayunos, ya bien sea porque nos levantamos sin hambre o simplemente porque no tenemos tiempo para cocinar nada.
Ante esto hay dos opciones: no desayunar o atacar rápidamente al primer ultraprocesado que tengamos por casa. Con esto conseguiremos añadir a nuestro día calorías vacías sin los nutrientes necesarios que necesita nuestro cuerpo.
Para evitar esta situación lo mejor es poder preparar los desayunos la noche anterior o hacer recetas muy sencillas como las que os recomendamos a continuación. Todas ellas llenas de proteínas, vitaminas e hidratos de carbono de calidad. ¡No hay excusa para saltarse los desayunos!
Overnight Oats
Lo bueno de esta receta, además de ser rápida de preparar, es que lo puedes hacer por la noche, por lo que no te quitará ni un solo minuto de tu mañana. Contiene una gran cantidad de proteínas, carbohidratos complejos y grasas saludables.
Ingredientes:
- 60 gramos de avena
- 25 gramos de proteína (sabor a elección)
- 200ml de leche desnatada
- Toppings a elección (canela, fruta, baya de gojis, chips de coco..)
Preparación:
Mezcla en un recipiente la avena con la proteína (si quieres puedes añadir canela o algún tipo de saborizante más).
A continuación agrega la leche mezclando bien, hasta que la leche quede bien impregnada con los copos de avena. Es importante que no quede muy líquido, si no más bien como una masa.
Tápalo con un film transparente y déjalo enfriar toda la noche en la nevera.
Al día siguiente tan solo tendrás que añadirle tus toppings favoritos ¡y a disfrutar!
Porridge instantáneo
Si no has tenido tiempo para prepárate la avena la anoche anterior, no te preocupes, porque con esta receta tampoco tienes excusa para desayunar saludable.
Con el preparado en polvo a base de copos de avena, proteínas de suero de leche y chía prepararás de forma rápida y sencilla una deliciosa y nutritiva comida para el desayuno o como tentempié para cualquier otro momento del día.
Ingredientes:
- Protein Porridge de Vikika Gold by Amix
- 50ml de agua
- 100ml de leche o agua
- Toppings a elección (crema de cacahuete, nibs de cacao…)
Preparación:
Juntar los 50 g (1 sobre) de Protein Porridge con 100 ml de leche caliente o agua.
Mezclar bien con una cuchara hasta conseguir una mezcla consistente.
Dejar reposar 3 minutos.
Smoothie bowl con cereales
Ingredientes:
- 10 gramos de semillas de chía
- 20 gramos de proteína (sabor: fresa)
- Fruta congelada (1 plátano o 100gramos de frutas del bosque)
- 100ml de leche
- Topping: Cereales protéicos o una barrita protéica
Preparación:
Tritura la fruta congelada junto con la leche, las semillas de chía y la proteína hasta obtener una textura cremosa.
Luego tan solo tendrás que añadirle a tu mezcla los cereales o trocitos de barrita protéica
