Las propiedades de la Vitamina B
Las vitaminas del complejo B son efectivas a la hora de convertir los carbohidratos en glucosa y está en energía. Al ser solubles en agua se destruyen con facilidad en la preparación de alimentos.
Algunas vitaminas B pueden almacenarse durante un tiempo en los tejidos magros, pero como estos están cambiando fluidos constantemente, se pierden con facilidad siendo expulsadas a través de la orina o del sudor.