EL GRANERO ACEITE DE COCO 500ML

¿Qué es el Aceite de Coco Virgen Bio de El Granero?

El Aceite de Coco Virgen Bio de El Granero se extrae mediante primera presión en frío de la pulpa fresca del coco ecológico, sin refinado ni tratamientos químicos. Conserva intactos sus triglicéridos de cadena media (MCT, especialmente ácido láurico, caprílico y cáprico), su aroma tropical natural y todas sus propiedades funcionales. Es certificado ecológico y apto para veganos.

Beneficios principales

• Rico en MCT (triglicéridos de cadena media): El ácido láurico representa en torno al 50% de sus ácidos grasos, con propiedades ampliamente estudiadas.
• Estable al calor: Su alto punto de humo lo hace idóneo para cocinar, saltear, hornear y freír ligero.
• Versátil: Para cocina, repostería, batidos, café «bullet» y uso cosmético (cabello, piel).
• Certificación ecológica: Sin pesticidas, sin refinado, sin aditivos.
• Ideal para keto y ayuno intermitente: Fuente de energía rápida para el cerebro y los músculos.

Información nutricional

*VRN = Valores de Referencia de Nutrientes. Valores orientativos — consulta el etiquetado actual del producto para información exacta.

Modo de uso

Para cocinar: úsalo en sustitución de mantequilla u otros aceites para saltear verduras, cocinar proteínas o como base de salsas. Para repostería: sustituye la mantequilla en una proporción de 3:4 (por cada 100 g de mantequilla usa 75 g de aceite de coco). Para el café bulletproof: añade 1 cucharadita al café caliente y bate. Para uso cosmético: aplica directamente sobre la piel o el cabello como hidratante o acondicionador.

Combínalo con

El aceite de coco es el complemento perfecto de los Copos de Teff Integral Bio o los Copos de Avena Integrales Suaves de El Granero para preparar granolas horneadas crujientes y llenas de sabor. En recetas de repostería, combínalo con el Azúcar de Caña Integral Bio de El Granero para obtener elaboraciones más naturales y aromáticas.

Preguntas frecuentes

El aceite de coco virgen tiene un punto de fusión de aproximadamente 24°C. Por debajo de está temperatura se solidifica, lo cual es completamente normal y no afecta a su calidad. Para licuarlo basta con colocarlo cerca de una fuente de calor o sumergir el bote en agua tibia.

Las grasas saturadas del aceite de coco son principalmente MCT (triglicéridos de cadena media), que el organismo metaboliza de forma diferente a las grasas saturadas de origen animal. Úsalo con moderación dentro de una dieta variada y equilibrada.

Sí, el aceite de coco virgen es estable a temperaturas moderadas de fritura (hasta 170-180°C). Para frituras a mayor temperatura es preferible usar aceites más refinados con mayor punto de humo.

Sí, el aceite de coco virgen tiene propiedades emolientes y se usa ampliamente como hidratante de piel y cabello. Para la piel seca o agrietada, aplica una pequeña cantidad después de la ducha.

El virgen se extrae en frío sin tratamientos químicos, conservando su aroma, sabor y propiedades nutricionales. El refinado pierde parte de estos atributos pero tiene un punto de humo más alto y un sabor neutro.