EL GRANERO CITRATO DE MAGNESIO 250GR
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EL GRANERO COPOS DE AMARANTO 250GR
¿Lo has visto más barato?
El amaranto (Amaranthus) es un pseudocereal de origen mesoamericano que fue el alimento sagrado de los aztecas. Sus copos, elaborados a partir del grano entero aplastado, destacan por ser una de las pocas fuentes vegetales con proteína completa (con todos los aminoácidos esenciales, incluyendo lisina, que escasea en otros cereales), naturalmente sin gluten y extraordinariamente rico en calcio, hierro y vitaminas del complejo B. El Granero lo presenta en formato de copos ecológicos para facilitar su uso en desayunos, recetas y como topping nutritivo.
| Nutriente | Por porción (40g) | Por 100g |
|---|---|---|
| Valor energético | 141 kcal | 353 kcal |
| Grasas | 2,84g | 7,11g |
| — de las cuales saturadas | 0,84g | 2,11g |
| Hidratos de carbono | 28,42g | 71,05g |
| — de los cuales azúcares | 0,21g | 0,53g |
| Fibra alimentaria | 3,79g | 9,47g |
| Proteínas | 6,21g | 15,53g |
*VRN = Valores de Referencia de Nutrientes. Valores orientativos — consulta el etiquetado actual del producto para información exacta.
Como porridge: cuece 40g con 150ml de agua o leche durante 5 minutos removiendo. Como muesli: tómalos directamente con leche vegetal o yogur. Como topping crujiente sobre bowls de frutas, helados o yogures. También pueden añadirse a barras de cereales caseras, galletas o mezclas de harinas sin gluten. Su sabor es suave y ligeramente a nuez, fácil de combinar.
Los copos de amaranto combinan perfectamente con la harina de avena de MAX PROTEIN o Weider para crear un desayuno proteico con más aminoácidos. Las semillas de chía, los nibs de cacao o la espirulina bio de El Granero de vivaelmusculo.com son los toppings perfectos para crear un superdesayuno vegano sin gluten completo y nutritivo.
Técnicamente es un pseudocereal (igual que la quinoa): no pertenece a la familia de las gramíneas sino a las amarantáceas, pero su uso culinario y su composición en almidón es similar a los cereales. La diferencia nutricional clave es su mayor contenido en lisina y la ausencia de gluten.
¿Es apto para celíacos?El amaranto no contiene gluten de forma natural. Sin embargo, puede contener trazas por fabricación compartida. Celíacos deben verificar el etiquetado específico del producto.
¿Es apto para veganos?Sí. Es 100% de origen vegetal y perfectamente apto para veganos y vegetarianos.
¿Tiene sabor fuerte?No. Tiene un sabor suave y ligeramente a nuez, muy fácil de combinar con otros ingredientes dulces o salados sin que su sabor domine el resultado final.
¿Se pueden comer crudos?Sí, aunque son más digestibles ligeramente cocinados o remojados en líquido. Como muesli con leche o yogur son excelentes sin cocción previa.
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