EL GRANERO COPOS DE TEFF BIO 500gr

¿Qué son los Copos de Teff Bio de El Granero?

Los Copos de Teff Bio de El Granero en formato de 500 g son copos del grano de teff (Eragrostis tef) de cultivo ecológico certificado. El teff es un pseudocereal originario de Etiopía de tamaño diminuto que destaca por ser naturalmente libre de gluten, rico en minerales (calcio, hierro, magnesio), con un perfil proteico completo en aminoácidos esenciales y con un contenido en fibra muy por encima de los cereales convencionales. El formato de 500 g es el económico y práctico para uso regular en deportistas.

Beneficios principales

• 12,3 g de proteína por 100 g: Proteína completa con todos los aminoácidos esenciales.
• 7,9 g de fibra por 100 g: Mayor contenido en fibra que la mayoría de cereales convencionales.
• Naturalmente sin gluten: El teff no contiene gliadina ni secalina, aptos para sensibilidad al gluten.
• Rico en calcio, hierro y magnesio: Minerales esenciales para deportistas de alto rendimiento.
• Certificación ecológica: Sin pesticidas ni productos de síntesis química.

Información nutricional

*VRN = Valores de Referencia de Nutrientes. Valores orientativos — consulta el etiquetado actual del producto para información exacta.

Modo de uso

Para porridge: cuece 50-80 g en 200-300 ml de agua o bebida vegetal durante 5-8 minutos a fuego medio. Para overnight oats: mezcla con leche vegetal fría y deja reposar en nevera. Para granola: mezcla con aceite de coco, frutos secos y hornea a 170°C. El sabor ligeramente terroso del teff combina muy bien con canela, frutos del bosque y frutas cítricas.

Combínalo con

Los Copos de Teff Bio combinan perfectamente con los Copos de Avena Integrales Suaves de El Granero para crear una mezcla de cereales integrales de alto valor nutricional. También son ideales con el Aceite de Coco Virgen Bio de El Granero y el Azúcar de Caña Integral Bio para preparar una granola casera de teff crujiente y aromática.

Preguntas frecuentes

Son el mismo producto, la única diferencia es el formato. El de 500 g es más económico por gramo y adecuado para consumidores habituales. El de 250 g es ideal para probar el producto antes de comprometerse con un formato mayor.

El teff es un cereal muy pequeño: los granos miden menos de 1 mm. Al ser tan pequeños, el salvado (rico en minerales) representa un porcentaje mayor del grano total en comparación con cereales más grandes como el trigo o el arroz.

El teff es naturalmente libre de gluten. Sin embargo, para uso con celiaquía es importante verificar que el etiquetado incluya la certificación sin gluten que garantice ausencia de contaminación cruzada durante el procesado.

En remojo con leche vegetal o yogur puede consumirse sin cocción, como overnight oats. No es recomendable consumirlo completamente seco sin hidratar.

Tienen perfiles nutricionales diferentes y complementarios. El teff destaca en minerales (especialmente calcio y hierro), aminoácidos esenciales y fibra. La avena destaca en beta-glucano (fibra soluble cardiovascular) y es más versátil en repostería. Lo ideal es combinar ambos.