¿Qué es la Levadura de Cerveza?
La Levadura de Cerveza El Granero Integral 300g proviene de la levadura Saccharomyces cerevisiae, cultivada especialmente para uso alimentario. Es un alimento completo con un perfil excepcional en proteínas de alta calidad, vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B6, B12 en versiones enriquecidas, ácido fólico) y minerales como cromo, selenio y zinc. Está versión es desamargada, lo que la hace más versátil y palatable.
Beneficios principales
- Alta en proteínas: Aproximadamente 35g de proteína por 100g, con un perfil de aminoácidos completo ideal para deportistas y vegetarianos.
- Rica en vitaminas del grupo B: Fundamental para el metabolismo energético, el sistema nervioso y la reducción del cansancio.
- Excelente fuente de fibra: Con ~30g de fibra por 100g, favorece el tránsito intestinal y la salud digestiva.
- Fuente de minerales traza: Cromo, selenio, zinc y hierro contribuyen a múltiples funciones fisiológicas.
- Desamargada: Sabor suave que facilita su incorporación en cualquier receta sin alterar el sabor.
Información nutricional
| Nutriente |
Por 100g |
%VRN* |
| Valor energético | 283 kcal / 1185 kJ | — |
| Grasas | 7,00 g | 10% |
| — de las cuales saturadas | 1,50 g | 8% |
| Hidratos de carbono | 7,00 g | 3% |
| — de los cuales azúcares | 1,50 g | 2% |
| Fibra alimentaria | 30,20 g | — |
| Proteínas | 35,00 g | 70% |
| Sal | 0,10 g | 2% |
*VRN: Valores de Referencia de Nutrientes para un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).
Modo de uso
Añade 1-2 cucharadas soperas (10-20g) al día a batidos, zumos, yogures, sopas, ensaladas o purés. Al ser desamargada, su incorporación en recetas es sencilla sin modificar el sabor del plato. También puede espolvorease sobre pasta, arroz o ensaladas como condimento proteico.
Combínalo con
La levadura de cerveza potencia sus beneficios cuando se combina con la Proteína Whey o la Proteína Vegana disponibles en vivaelmusculo.com, formando un aporte proteico completo. También complementa perfectamente los Multivitamínicos y los suplementos de Zinc y Magnesio de nuestra tienda.
Preguntas frecuentes
¿Para qué sirve la levadura de cerveza?Es un superalimento que aporta proteínas completas, vitaminas del grupo B y minerales traza. Contribuye al metabolismo energético, refuerza el sistema inmune, mejora la salud del cabello y las uñas, y favorece el tránsito intestinal gracias a su fibra.
¿Cuánta levadura de cerveza tomar al día?La dosis habitual es de 1 a 3 cucharadas soperas al día (10-30g). Se recomienda empezar con dosis pequeñas para que el organismo se adapte y aumentar progresivamente según tolerancia.
¿La levadura de cerveza engorda?No, en cantidades normales no promueve el aumento de peso. Con sólo ~283 kcal/100g y un perfil rico en proteínas y fibra, puede incluso ayudar a controlar el apetito. El mito de que engorda proviene de confundirla con la levadura panadera activa.
¿Pueden tomarla los vegetarianos y veganos?Sí, es completamente vegana. De hecho, es especialmente valorada en dietas vegetarianas y veganas por su riqueza en proteínas completas y vitaminas del grupo B, nutrientes a veces escasos en dietas sin productos de origen animal.
¿Contiene gluten?La levadura de cerveza en sí no contiene gluten, pero puede haber trazas de contaminación cruzada en algunos lotes. Si tienes celiaquía o sensibilidad al gluten, comprueba siempre el etiquetado específico del producto antes de consumirlo.
¿Listo para potenciar tu nutrición diaria?
Incorpora la Levadura de Cerveza El Granero a tu rutina y aprovecha su riqueza en proteínas, vitaminas del grupo B y fibra natural.
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