EL GRANERO NIBS DE CACAO BIO 200G

¿Qué son EL GRANERO Nibs de Cacao Bio?

Los nibs de cacao de El Granero Integral son trozos de grano de cacao fermentado (Theobroma cacao) de cultivo ecológico. El proceso es mínimo: fermentación natural y secado, sin tostar a alta temperatura ni añadir ningún ingrediente. El resultado es el cacao en su estado más puro y nutritivo: crujiente, con un sabor intenso y ligeramente amargo que recuerda al chocolate negro de alta pureza, y con un perfil nutricional extraordinario rico en magnesio, fibra, polifenoles y teobromina.

Beneficios principales

• Extraordinariamente rico en magnesio: 200mg de magnesio por 100g, mineral esencial para la función muscular, el metabolismo energético y la reducción del cansancio y la fatiga.
• 23,4g de fibra por 100g: Una de las fuentes de fibra más ricas del mundo vegetal, favoreciendo la saciedad y la salud intestinal.
• Polifenoles y flavonoides naturales: El cacao crudo conserva sus antioxidantes naturales que se perderían parcialmente con el tostado convencional.
• 12,4g de proteína vegetal por 100g: Aporte proteico notable para un producto de origen vegetal y frutal.
• Cero azúcares añadidos: Solo 0,44g de azúcares naturales por 100g, de origen natural del propio cacao.

Información nutricional

*VRN = Valores de Referencia de Nutrientes. Valores orientativos — consulta el etiquetado actual del producto para información exacta.

Modo de uso

Añade una cucharada (15g) como topping sobre yogur, avena, batidos o bowls de frutas. También pueden incorporarse en recetas de repostería saludable (cookies, brownies, barritas caseras) para sustituir pepitas de chocolate. Mezclados con frutos secos y frutas desecadas, crean un trail mix energético excepcional. El sabor intenso y ligeramente amargo combina perfectamente con plátano, dátiles o miel.

Combínalo con

Son el topping perfecto para la harina de avena MAX PROTEIN o Weider de vivaelmusculo.com. Sobre yogur griego con plátano y una cucharada de crema de cacahuete crean uno de los desayunos más completos nutricionalmente. En batidos de proteína, añaden crocancia, fibra, magnesio y sabor a cacao puro sin azúcar.

Preguntas frecuentes

No. Los nibs son fragmentos del grano entero con su manteca de cacao natural. El cacao en polvo es el resultado de prensar y desgrasar el nibs para separar la manteca. Los nibs tienen mayor contenido en grasa y una textura crujiente completamente diferente.

El cacao contiene teobromina (un estimulante suave similar a la cafeína pero de efectos más prolongados y suaves) y pequeñas cantidades de cafeína. Su consumo por la tarde-noche puede interferir con el sueño en personas sensibles.

Sí. Los nibs de cacao son 100% de origen vegetal y aptos para veganos y vegetarianos.

Dado que la alergia al chocolate puede ser al cacao mismo o a otros ingredientes del chocolate procesado, consulta siempre con un alergólogo antes de consumirlos si tienes alergia al chocolate.

Una ración de 15g al día es una cantidad moderada y beneficiosa. Al ser calóricamente densos (585 kcal por 100g), controla la cantidad dentro de tu presupuesto calórico diario.