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Trigo Sarraceno Bio 500 g El Granero es un grano conocido como pseudo-cereal, al igual que el arroz. Es por esto que no contiene gluten y puede ser consumido por muchas más personas.
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El trigo sarraceno es bastante saludable, se adapta bien a distintos platos y tiene un sabor exquisito. Está considerado como un superalimento. Principales beneficios:
- Tiene bastantes proteínas e incluye todos los EAA o aminoácidos esenciales.
- Unos 100 gramos de este trigo contiene unos 10 o 15 gramos de proteínas.
- Es un alimento muy bueno para los deportistas.
- También aporta Omega-3 y Omega-6.
Es una semilla que tiene forma de pirámide. Se cocina igual que el arroz. Una taza de este trigo en grano por 2 tazas de agua. Esperar entre 15-20 minutos para que esté listo.
Siempre hay que lavar el grano antes de cocerlo según las medidas que acabamos de ver.
Trigo sarraceno*. Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos.
(*)=De cultivo ecológico.
Grasas 3.4 g
Saturadas 0.741 g
Hidratos de carbono 71.5 g
De los cuales azúcares 0.13 g
Fibra 10 g
Proteínas 13.25 g
Sal 0.001g g
También se puede usar para hacer harina y luego hacer tortitas y crepes.
Este trigo sarraceno de la marca El Granero es de mucha calidad y tiene un precio muy económico.
A parte de los ácidos grasos omega y las proteínas que tiene, también aporta minerales como el magnesio y el hierro.
Preguntas frecuentes
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Trigo Sarraceno Bio 500 g El Granero es un grano conocido como pseudo-cereal, al igual que el arroz. Es por esto que no contiene gluten y puede ser consumido por muchas más personas.