Listado de productos por marca OVOWHITE

Ovowhite es una marca especializada en proteínas de claras de huevo 100 % ecológicas.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la diferencia entre Ovowhite y otras marcas de suplementos de proteínas?

Ovowhite está especializada únicamente en un solo suplemento de proteína: la proteína de huevo.

Esto es un aspecto diferenciador porque al estar especializada puede mejorar su producto hasta obtener la mejor proteína de claras de huevo ecológicas del mercado.

Además, los huevos los obtienen de gallinas criadas en libertad y que no han sido tratadas artificialmente ni con medicamentos u otras sustancias químicas que las hagan engordar.

¿Qué es la proteína de claras de huevo pasteurizadas y ecológicas?

La proteína de clara de huevo ecológica también se conoce como la albúmina del huevo (la porción transparente de un huevo crudo) y contiene la mayor cantidad de proteína.

La proteína de clara de huevo sirve de referencia para medir la calidad del resto de proteínas.

¿Cómo se fabrica los suplementos de proteína de clara de huevo?

Las claras de huevo primero se deshidratan. Una vez deshidratadas, el producto pasa por un proceso de pasteurización para eliminar el riesgo de salmonella y para inactivar la proteína llamada “avidina”.

La “proteína adivina” anula una vitamina llamada biotina, la cual es beneficiosa para el organismo humano.

Una vez hechos estos pasos, se procesa en un polvo súper fino.

¿Qué es mejor, la proteína de huevo o la proteína de suero de leche?

Es fundamental tener en cuenta si tienes alguna alergia y cuál es tu objetivo final a la hora de decidir el tipo de proteína con la que complementar. 

Existen diferencias entre la proteína de huevo y la proteína de suero.

Tanto la proteína de clara de huevo como la de suero contienen todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita para funcionar. Los aminoácidos son los componentes básicos de los músculos y los tejidos.

Al comparar la cantidad de proteína que se encuentra en una porción de clara de huevo y proteína de suero, una porción contiene aproximadamente 24 gramos de proteína, mientras que la proteína de suero tiene alrededor de 20 a 30 gramos de proteína.

Diferencias en cuanto al aporte de carbohidratos, grasas y calorías finales

La proteína de suero tiende a tener una mayor cantidad de carbohidratos por porción porque está hecha de productos lácteos. 

Sin embargo, es posible tomar suero de leche hidrolizado, que normalmente tiene la misma cantidad de carbohidratos que la proteína de clara de huevo.

El contenido de grasa de la proteína de huevo es cercano a cero, y los suplementos de proteína de suero suelen ser de unos 4 grs por porción. Tanto la clara de huevo como la proteína de suero contienen alrededor de 120 a 130 calorías. 

Hay que decir que los suplementos de la línea Instant de Ovowite sólo contienen 107 calorías por batido… y con un batido diario de Ovowhite Instant es suficiente para aprovecharte de todos sus beneficios.

Otra ventaja de la proteína de huevo frente a las proteínas de suero de leche es que no contiene lactosa, por lo que es una opción preferible de proteína para personas intolerantes a la lactosa. 

El aislado de proteína de suero contiene trazas de lactosa y no es ideal para las personas intolerantes a la lactosa.