HOT CAKES CON CLARAS DE HUEVO Y PROTEÍNA EN POLVO

Cuando me dijeron que se podían preparar las claras de huevo en hot cakes pensé que era una broma.
Sin carbohidratos, con proteína y bajos en grasa.

Lo mejor de todo es que el sabor de la clara de huevo se va cuando le pones una proteína de sabor, mi favorita es la de Banana. Pero no implica que la puedas hacer de otros sabores y lo mejor de todo es que depende que marca o tipo de proteína uses, puede ser libre virtualmente de hidratos de carbono ideal para un plan de alimentación diseñado para perder grasa.

Veamos pues esta novedosa receta:

• 1 taza de claras de huevo.
• 3 porciones de proteína en polvo.
• 3 sobres de Splenda.

TIEMPO APROXIMADO DE PREPARACIÓN: 15 minutos

NIVEL DE DIFICULTAD: Fácil 

PORCIONES: 2 

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INSTRUCCIONES PARA PREPARAR LOS HOT CAKES DE PROTEÍNAS

Agrega primero las claras de huevo a la licuadora, a una velocidad baja agrega posteriormente las 3 porciones de proteína en polvo y los sobres de Splenda, espera que se licuén por completo un minuto más o menos y ya tienes tu mezcla preparada.

Posteriormente en un sartén al cual para que sepa más rico el hot cake agrega aceite sabor mantequilla en aerosol, con el sartén a temperatura media (no a fuego alto) agrega lo suficiente para un hot cake de 10 a 12 cm de diámetro.

A diferencia de los hot cakes con harina los de claras de huevo se cuecen más rápido, es normal que salgan un poco “quemaditos” por afuera pero es por el hecho de que no tienen harina normal, lo importante es que no deben ser muy grandes para que no se rompan tan fácilmente al momento de voltearlos.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR CADA PORCIÓN (2 HOT CAKES)

• Calorías 260
• Proteínas (g) 45
• Carbohidratos (g) 8 – Aquí depende de que proteína uses si ocupas Zero Carb no tiene nada de carbos.
• Grasas (g) 6

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