En el cuerpo humano existen infinidad de aminoácidos. De estos, solo 20 fueron identificados como aminoácidos esenciales, pero solo uno de ellos es el más importante al momento de construir tejido muscular: La Leucina. Este aminoácido, que junto con la Valina y la Isoleucina forman parte del grupo de aminoácidos de ramificados o BCAA, reduce los niveles de azúcar en sangre y también ayuda a aumentar la producción de la hormona de crecimiento.
La ingesta de aminoácidos, incluidos los BCAA, se absorben por el intestino delgado vía las células epiteliales mediante transportadores específicos de aminoácidos y son transportados al hígado por el torrente sanguíneo de la vena porta.
Los BCAA se emplean en el organismo como reguladores de la síntesis y degradación (proteólisis) de proteínas y son precursosres clave en la síntesis de la glutamina y alanina. Por medio de la oxidación de los BCAA se genera energía anaeróbica en los músculos. La oxidación de los BCAA es controlada a corto plazo por los productos sintetizados en la transaminación de la leucina.
Usos de los aminoácidos
Se suele ingerir como suplemento dietético (fecuentemente como suplemento de musculación) con el objeto de evitar el denominado sobre-entrenamiento en los atletas de levantamiento de pesas y de musculación. Tiene la capacidad de disminuir la fatiga deportiva. Se aplica como suplemento dietético en pacientes que han tenido una operación quirúrgica debido a los procesos de catábolisis de proteínas que puedan sufir sus organismos.
