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Las Harinas y Salvados son un complemento alimenticio para añadir tanto al desayuno como a las comidas para conseguir una alimentación rica y saludable.
Preguntas frecuentes
La harina de avena es la mejor opción para el desayuno debido a su bajo índice glucémico y alto contenido en fibra. Proporciona energía sostenida durante todo el entrenamiento y ayuda a mantener saturados los depósitos de glucógeno muscular sin picos de insulina.
Es harina de arroz precocinada y micronizada que se absorbe muy rápido. Sirve como fuente de energía inmediata antes de entrenar o para recuperar el glucógeno después de la sesión, siendo mucho más digestiva y ligera que la avena o el arroz sólido.
Ambas son excelentes pero en momentos distintos: la avena es ideal para desayunos y entre horas por su estabilidad; la harina de arroz es superior para el peri-entrenamiento (antes y después) por su asimilación ultra-rápida y nulo residuo gástrico.
El salvado de trigo es pura fibra insoluble. Sirve para mejorar el tránsito intestinal, depurar el organismo y, sobre todo, aumentar la saciedad. Es muy útil en dietas de pérdida de grasa para controlar el hambre sin añadir calorías.
Sí, siempre que sea una harina de avena micronizada o instantánea de grado profesional. Estas harinas ya han sido procesadas para facilitar su digestión en frío, evitando las molestias estomacales de la avena cruda convencional de supermercado.
No, las harinas fitness de alta gama (como Max Protein o Amix) están edulcoradas sin azúcar añadido. Permiten disfrutar de sabores dulces en tus recetas manteniendo tus niveles de insulina bajos y respetando tus macros de definición.
Sí, el arroz es el cereal más digestivo que existe y es naturalmente libre de gluten. Para atletas que sufren de hinchazón abdominal o gases con la avena o el trigo, la crema de arroz es la solución técnica para ingerir carbohidratos sin molestias.
Es muy sencillo: mezcla 50g de crema de arroz con agua o leche caliente/fría y remueve hasta conseguir una textura cremosa. Se puede añadir proteína en polvo para crear un batido recuperador completo de alto valor biológico.
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