EL GRANERO MELAZA DE CAÑA BIO 900GR

Qué es la Melaza de Caña Bio de El Granero

La melaza es el subproducto líquido y denso que resulta del proceso de extracción del azúcar de la caña. A diferencia del azúcar blanco refinado, la melaza retiene la mayor parte de los minerales y compuestos bioactivos presentes en la caña de azúcar. El Granero te ofrece está melaza en formato ecológico certificado, garantizando que procede de cultivos sin pesticidas ni fertilizantes químicos.

Beneficios principales

• Fuente natural de hierro: especialmente útil para personas con anemia ferropénica o dietas vegetarianas.
• Aporta calcio y magnesio, minerales esenciales para huesos, músculos y sistema nervioso.
• Contiene potasio, que contribuye al equilibrio electrolítico y la función muscular.
• Alternativa más nutritiva al azúcar refinado gracias a su perfil mineral.
• Sabor intenso y característico que enriquece panes, galletas, salsas y marinados.
• Producto ecológico certificado, sin aditivos.

Modo de uso

Puede utilizarse como sustituto del azúcar en recetas de repostería, pan artesano, marinadas o bebidas calientes. Una cucharada sopera equivale aproximadamente a 20g. Por su sabor intenso, se recomienda empezar con cantidades pequeñas e ir ajustando al gusto personal.

¿Por qué elegir El Granero?

El Granero Integral es una empresa española de referencia en alimentación ecológica con más de 40 años de trayectoria. Sus productos se elaboran respetando los estándares más exigentes de producción ecológica, garantizando calidad, sostenibilidad y respeto por el medio ambiente.

Información nutricional destacada

Hierro, calcio, magnesio, potasio y vitaminas del grupo B en proporciones significativas. Consulta el etiquetado para los valores nutricionales exactos por ración.

Preguntas frecuentes

¿Es apta para diabéticos?

La melaza sigue siendo un azúcar y eleva la glucemia. Las personas diabéticas deben consultarlo con su médico antes de consumirla, aunque su índice glucémico es algo menor al del azúcar refinado.

¿Cómo se conserva?

Conservar en lugar fresco y seco, alejada de fuentes de calor y luz directa. Una vez abierto, consumir preferentemente en los meses indicados en el envase.

¿Puede tomarse directamente con cuchara?

Sí, aunque por su sabor muy intenso la mayoría de personas prefieren incorporarla a recetas o diluirla en bebidas calientes.

¿Es vegana?

Sí, la melaza de caña es 100% vegetal y apta para dietas veganas y vegetarianas.

¿Cuánto hierro aporta por cucharada?

Una cucharada sopera (20g) puede aportar en torno a 3-4 mg de hierro, aunque varía según el lote. Consulta siempre el etiquetado nutricional del producto.